Якість інгредієнтів

Яловичина

Наші біфштекси виготовляє завод у місті Козятин Вінницької області. Вони складаються тільки зі 100% яловичини, сіль і перець додаються вже після смаження. Для більшої користі й смаку, ми смажимо біфштекси без додавання олії.

Як ми це робимо: [1] [2] [3]

Курятина

До складу курячих котлет і нагетс МакДональдз входять лише куряча грудка та біле м'ясо, які постачає німецька компанія Осі Фуд. А їх хрустка паніровка приготована на основі пшенично- кукурудзяного борошна з додаванням натуральної олії.

Як ми це робимо

Морозиво

Наше знамените м’яке морозиво та шейки ми готуємо за унікальною рецептурою МакДональдз. Їх основа – молочні суміші – виготовляються на Білоцерківському комбінаті з натурального коров’ячого молока. Відсоток жирності морозива – 3,5%, шейків – 2,5%.

Як ми це робимо

Булочки

Чому булочки в наших бургерах такі смачні? Бо виготовляються за особливою рецептурою МакДональдз із українського борошна найвищого ґатунку. Спеціально для їх виробництва, американська компанія East Balt відкрила у Дніпрі власний завод. У ресторані, для більшої хрусткості та рум’яності, ми поміщаємо булочки у електричні тостери на 35 секунд при температурі +216OС.

Картопля

Для приготування улюбленої картоплі фрі, ми використовуємо кращі сорти картоплі із видовженими бульбами, що постачаються польською компанією Farm Frites. У ресторані картоплю готують тільки на натуральній рослинній олії, яка постійно фільтрується і перевіряється за допомогою тест-смужок.

Як ми це робимо

Риба

Готуючи Філе-О-Фіш та Фіш Фреш Ролл, ми використовуємо рибу породи тріскових, яку виловлюють виключно у природних умовах. Усі наші партнери, які постачають рибні продукти, мають Сертифікацію морської ради. Постачальником рибних котлет є компанія Espersen Polska. Хрустка паніровка для наших рибних страв приготована на основі пшенично-кукурудзяного борошна з додаванням натуральної олії.

Як ми це робимо

Кава

Секрет смаку нашої завжди свіжозмеленої кави – відмінна якість та унікальний бленд, що був сторений виключно для МакДональдз, на основі 100% арабіки з Бразилії, Гондурасу, Перу. Її виробляє один зі світових лідерів-постачальників кави. Усі кавові машини проходять регулярний технічний огляд, миються та калібруються.

Стандарти якості

Ми пишаємося чистотою і гігієною своїх ресторанів.Наші співробітники миють руки спеціальним антибактеріальним милом згідно встановленого графіку. Всі грилі проходять очищення після кожного смаження. Щоночі ми повністю миємо всі ресторани та їх обладнання спеціальними дезінфікуючими засобами.

Як ми це робимо: [1] [2]

Постачальники

Українські підприємства виготовляють 70% продукції, яку використовують заклади МакДональдз. Серед українських постачальників МакДональдз: «Білоцерківський молочний комбінат», «ОСІ Фуд Солюшнc Україна», «Іст Болт Україна», «Овостар» та багато інших.

Як ми це робимо