Прес-релізи

МакДональдз начал использовать продукты устойчивого рыболовства

11.01.2012

С декабря 2011 года компания «МакДональдз Юкрейн» начала использовать для

приготовления блюд из рыбы – Филе-О-Фиш и Фиш Фреш Ролл – рыбу,

сертифицированную согласно стандартам Marine Stewardship Council (MSC,

Морского наблюдательного совета). Таким образом, компания выполнила

общеевропейскую программу МакДональдз, согласно которой во всех заведениях

сети в 39 странах Европы должна использоваться рыба, выловленная

экологически безопасным способом, то есть без вреда для той экосистемы, в

которой она жила.

Соответствие рыбы экологическим стандартам подтверждает специальный логотип MSC,

нанесенный на упаковку сандвичей.

Блюда из рыбы пользуются заслуженной популярностью среди посетителей заведений

МакДональдз. Так, за 2011 год в заведениях сети в Украине было продано более 1 100

000 сандвичей Филе-О-Фиш. Для приготовления Филе-О-Фиш и Фиш Фреш Ролл

используют пикшу, рыбу семейства тресковых, которую вылавливают исключительно в

естественных условиях.

«Для компании МакДональдз поддержка экологически дружественного рыболовства

является важной частью стратегии корпоративной ответственности компании перед

обществом. Наши посетители могут быть уверенны в том, что продукты, из которых

приготовлены блюда в МакДональдз, являются не только качественными и

натуральными, но и соответствуют высшим экологическим стандартам», - отметил

Андрей Мугуев, директор по организации поставок МакДональдз Юкрейн.

Напомним, что компания МакДональдз в Украине реализует ряд экологических проектов.

Так, фритюрное масло после использования для приготовления блюд перерабатывается

в биотопливо. Корпорация МакДональдз присоединилась к программе независимой

организации Rainforest Alliance, предусматривающей защиту тропических лесов и

социальные гарантии фермерам, которые выращивают кофе. Также компания использует

специальные технологии для снижения использования энергоресурсов.